用这种筷子吃饭等于吃慢性毒药,每个家里都有,赶紧换掉

作者:宇冠检测 发布时间:2017-06-29 阅读: 来源: 食品接触材料检测
作为中国人,逢吃必用筷。接触食物、直接入口的筷子,材质质量很重要。但是你关心过自己的筷子吗?知道不知道筷子也有很多讲究。今天就跟着营养师了解了解吧。
 
1、塑料筷子—扔扔扔
塑料筷子轻便,但其质感较脆,遇热也易变形、融化,且一般塑料筷子的颜色较艳丽,会直接产生对身体有害的物质。
也许有人问,这么不安全,为什么餐馆里好多都是这种,乖,塑料筷子,好洗,不容易坏,不容易滋生细菌,也不会掉漆神马的,当然餐馆用了。
 
2、彩漆筷子—扔扔
目前除了一次性筷子有国家强制性标准外,针对类似于彩漆筷子、塑料筷子等非一次性使用的筷子,在生产、包装、运输等方面还未出台相关标准。如果涂料中含有有毒的化学用料,在使用中磨损脱落会污染食物,危害人体健康。
 
3、木筷子—常扔常换
木筷属于纯天然材料,没有化学物质的毒性作用,用起来比较安全。但是,木筷比其它材质的筷子更容易受到污染,也更容易发霉。如果平常不注意清洗消毒,就易引起肠道传染病。
ps:关于一次性筷子,它有2个安全隐患:保值期:过了保质期的筷子易发生霉变,轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病,严重发霉的筷子会滋生黄曲霉素等致癌物;一次性筷子太白可能经过化学处理:一次性筷子经过二氧化硫熏蒸会变得很白,外观较好。但二氧化硫和其他物质结合便会成为亚硫酸盐,而亚硫酸盐在医学界已经被认定可能会导致哮喘,威胁人体健康。如果一次性筷子有刺鼻的气味一定不要使用。而且一次性筷子浪费国家森林资源,不建议大家使用哦
 
4、不锈钢筷子—可以用
不锈钢筷子耐用,耐摔,耐磕碰,好清洁好整理好消毒,所以大学食堂用的比较多。不锈钢并不能说明一直不生锈,在某种条件下筷子表面的保护膜会被破坏,不锈钢长时间的置于恶劣环境中会产生电化学腐蚀,也会滋生细菌,另一方面,不锈钢筷子导热性差,容易发生烫伤。所以,不建议不锈钢筷子长期接触油、盐、调味品(发酵制品)等。
 
5、银筷子—任性就用吧
银质筷对人体无害,银能起到杀菌作用,银在水中可形成带正电荷的银离子,这些银离子能将细菌吸附其上,令细菌赖以呼吸的酶失去作用,使细菌无法生存。银是重金属,但银是很稳定的,溶于水的银离子也是极其微量的,所以不必担心对人体有危害,可放心的使用!
 
6、竹筷子—首选
用天然竹子制作,无毒又环保的竹制筷子是健康首选。其价格低,质量又好,遇高温不会变形,也不容易产生划纹,暗藏细菌。
最后,提醒友们,筷子用完及时清洗,沥干,放在通风处,并做到经常清洗、消毒,最重要的是要做到筷子勤更换。
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