未接触食品的材料和制品的特定迁移试验
作者：宇冠检测 发布时间：2015-12-31 阅读： 来源：
1.验证方法
食品中的迁移对迁移限量的符合性验证应考虑“特殊情况、样品制备、重复使用制品、迁移物质的分析”，在实际使用时可预见的最严厉的时间和温度条件下进行。
食品模拟物中的迁移对迁移限量的符合性验证应按照‘样品制备、迁移物质的分析’所定规则采用常规迁移试验进行。
2.样品制备
材料或制品应按随附说明书的描述或符合性声明中给出的规定进行处理。
迁移量应在材料或制品上进行测定，如果不可行，则在取自该材料或制品的试样或能代表该材料或制品的试样上进行测定。对每一食品模拟物或食品类型使用一个新的试样。只有在实际使用中预期与食品接触的样品部位才应与食品模拟物或食品接触。
3.食品模拟物的选择
预期接触所有类型食品的材料和制品应使用食品模拟物A、B和D2进行测试。但是，如果不存在会与酸性食品模拟物或食品发生反应的物质，则在食品模拟B中的测试可以免除。
预期只接触特定类型食品的材料和制品应使用附录III中对该食品类型指定的食品模拟物进行测试。
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